Lungo i sentieri dei Colli Berici. Passeggiare sui Colli Berici nel periodo primaverile è uno spettacolo. La natura offre una vastità di fioriture bianche, fucsia e gialle che ravvivano il paesaggio e punteggiano di colore il risveglio del bosco. Bosco… Leggi tutto ›
Lungo i sentieri dei Colli Berici. Questo è un buon momento per tenere gli occhi aperti durante una passeggiata nei Colli Berici. Bisogna individuare con lo guardo i cespugli dei pungitopo, avvicinarsi, chinarsi e guardare alla base della pianta. Spuntano… Leggi tutto ›
Il tarassaco, pissacàn, sui Colli Berici lo si trova praticamente ovunque, nei prati incolti, lungo i sentieri, i bordi delle strade. Come alimento non è apprezzabile solo nell’insalata: i boccioli sono buoni sott’olio, i fiori si possono friggere in pastella,… Leggi tutto ›
Lungo i sentieri dei Colli Berici. Camminando per i sentieri dei Colli Berici, in prossimità di boschi e luoghi incolti, si può raccogliere una pianta spontanea particolarmente apprezzata in cucina: l’asparago selvatico. Cercarlo nel sottobosco è una piccola caccia al… Leggi tutto ›