Lungo i sentieri dei Colli Berici. Passeggiare sui Colli Berici nel periodo primaverile è uno spettacolo. La natura offre una vastità di fioriture bianche, fucsia e gialle che ravvivano il paesaggio e punteggiano di colore il risveglio del bosco. Bosco… Leggi tutto ›

Lungo i sentieri dei Colli Berici. Camminando per i sentieri dei Colli Berici, in prossimità di boschi e luoghi incolti, si può raccogliere una pianta spontanea particolarmente apprezzata in cucina: l’asparago selvatico. Cercarlo nel sottobosco è una piccola caccia al… Leggi tutto ›

Le lasagne sono una tradizione italiana di antica origine. Questi grossi quadri o rettangoli di pasta all’uovo, utilizzati soprattutto per i pasticci al forno, hanno un’origine antichissima: compaiono in una raccolta di ricette del III-IV secolo, dal titolo De re… Leggi tutto ›