Prosecco sui Colli Berici… una storia antica. La storia del Prosecco sui Colli Berici è antica. In un componimento poetico del 1754 viene infatti nominato ed elogiato il Prosecco di Monteberico. L’autore del poemetto enologico, Il Roccolo Ditirambo, che ad… Leggi tutto ›

Sulle colline calcaree dei Berici, la coltura della vite ha origini antiche quanto la presenza dell’uomo. Le prime tracce di vitacee in loco risalgono al Paleolitico. Sui colli si possono trovare terreni argillosi, basaltici e calcarei mentre, nella pianura circostante si… Leggi tutto ›